„Szczęście jest wypadkową tego wszystkiego, co człowiek w życiu przeżył i posiadał. Stanowi niejako zamknięcie jego rachunków życiowych, jest – bilansem jego… Katarzyna Rosińska na LinkedIn: Z dziejów współczesnej filozofii polskiej Przetwory z warzyw i owoców. To jedna z najlepszych pamiątek, jakie pozostają nam po sezonie letnim. Na pewno najsmaczniejsza. Dziś zobaczymy w jaki sposób s Został zainicjowany przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw w odpowiedzi na wyzwania związane z promocją roli warzyw i owoców w diecie. Badania są realizowane od lutego 2020 przez firmę KANTAR Polska we współpracy z agencją INSPIRE smarter branding . Carving jest to sztuka. Dekoracja z arbuza. Chyba jest to dość trafne określenie. Carvingowcy, czyli osoby zajmujące się carvingiem są zatem artystami. Carving powstał, wyodrębnił się z tzw. sztuki pałacowej. Pierwsze wzmianki o fantazyjnym, artystycznym wycinaniu owoców i warzyw pochodzą z Chin, z okresu panowania dynastii Tang Poniżej prezentujemy ceny owoców i warzyw dostępnych na KH Rybitwy. Cennik zawiera aktualne ceny w przedziałach od minimalnej do maksymalnej obowiązujące na rynku hurtowym w danym dniu handlowym. Ceny warzyw i owoców w zależności od podaży danego asortymentu mogą się wielokrotnie zmieniać w ciągu doby. VitaLand to firma, której specjalnością jest import i eksport owoców oraz warzyw najwyższej jakości. Zaopatrujemy naszych klientów wyłącznie w świeże i sprawdzone produkty, zapewniając hurtowe ilości i możliwie jak najszybsze dostawy. Naszym atutem jest sprowadzanie owoców i warzyw z różnych rynków i krajów europejskich. PT2qte. data publikacji: 09:30, data aktualizacji: 12:11 ten tekst przeczytasz w 5 minut Amerykański zespół badawczy porównał ze sobą zawartość i dostępność dla ludzkiego organizmu składników odżywczych w warzywach i owocach. Najzdrowsze okazały się rukiew wodna i kapusta pekińska, zaś stosunkowo najmniejszy efekt daje spożywanie białych grejpfrutów. Badania nad warzywami i owocami Brokuł zdrowy z rukwią Badania nad warzywami i owocami Zespół badawczy pod kierownictwem prof. biochemii i socjologii Jennifer di Noia, na zlecenie amerykańskiej rządowej agencji przeciwdziałania chorobom zakaźnym - Centers for Disease Control (CDC) - przeprowadził badania dotyczące owoców i warzyw istotnych dla hamowania chorób lub ułatwiających leczenie. Badacze skupili się na warzywach i owocach, których składniki czynne bądź całkowity skład zostały jednoznacznie zweryfikowane w literaturze naukowej jako wspomagające leczenie. Dla przykładu, jeśli ogólnie lekarze twierdzą, iż owoce cytrusowe wspomagają leczenie miażdżycy i ułatwiają spalanie tłuszczów, to my nie poprzestaliśmy na takim ogólnym wrażeniu, lecz odwołaliśmy się do prac naukowych, w których ten efekt z dużym prawdopodobieństwem wykazano - powiedziała prof. di Noia telewizji CNN. Jej zespół nie badał jednak substancji czynnych zawartych w poszczególnych warzywach i owocach. To jest nieporównywalne. Jak bowiem stwierdzić, co jest lepsze - polifenole, zawarte w owocach jagodowych, czy sulforafan z brokułów? Stąd też zajęliśmy się związkami, dzięki którym działają substancje czynne - podstawowymi, najistotniejszymi witaminami i związkami mineralnymi, zawartymi w warzywach i owocach oraz możliwościami ich przyswajania - dodała prof. di Noia. Naukowcy skupili się na 17 witaminach i składnikach odżywczych, które eksperci Światowej Organizacji Zdrowia i amerykańskiego Institute of Medicine uznali za podstawowe dla zachowania zdrowia, zmniejszenia ryzyka chorób serca, nadciśnienia oraz nowotworów. Związki te działają stymulująco na substancje czynne, które hamują rozwój raka. Do tej grupy zaliczono między innymi potas, cynk, białka pokarmowe, wapń, żelazo, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas foliowy oraz witaminy A, B6, B12, C, D, E i K. Jak się okazało z wcześniejszych badań, związki te nie dość, iż są w różnym stopniu rozmieszczone w roślinach (np. tiamina czy ryboflawina może znajdować się w liściach w dużej ilości, zaś w korzeniu w mniejszych), to jeszcze ich przyswajalność, określana parametrem biodostępności, jest różna (średnia biodostępność niektórych składników pokazana jest w Tab. 2). Na podstawie wcześniejszych badań, zespół naukowy stworzył więc parametr, który pozwolił porównywać ze sobą różne warzywa i owoce. Jest to gęstość składników odżywczych, czyli ich zawartość w takiej formie, która umożliwia najłatwiejszy do nich dostęp. Gęstość tę odniesiono do ilości kalorii, jakich dostarcza owoc lub warzywo. W ten sposób otrzymano wskaźnik mocy zdrowotnej; im wyższy, tym dane warzywo lub owoc zdrowsze. Poznaj 10 najzdrowszych polskich warzyw Jak zauważył tygodnik Time, komentując badania, lista zespołu di Noia przyniosła spore zaskoczenie. Zdrowe jest nie to, co uważaliśmy za zdrowe, ale wiele warzyw i owoców dotychczas pomijanych. Za to lista badaczy z zespołu di Noia pokazuje, jak wiele warzyw, które za zdrowe uważały nasze babki, jest takimi w rzeczywistości - stwierdził tygodnik. Brokuł zdrowy z rukwią Możliwości działania prozdrowotnego składników warzyw i owoców są od pewnego czasu intensywnie badane zarówno w USA, jak i w Europie. Badania te mają na celu nie tylko wyodrębnienie substancji czynnych, które miałyby decydować o możliwościach oddziaływania np. na serce lub układ krwionośny danego warzywa, ale także stwierdzenie, dlaczego akurat te substancje działają i jak ten efekt można zwiększyć. I tak niedawne badania naukowców z University of Illinois nad różnymi odmianami kapustnych, doprowadziły do stwierdzenia, iż zawarty w dużej koncentracji w jednym z nich - brokule - związek czynny, jakim jest sulforafan, przyczynia się do niszczenia komórek rakowych, zwłaszcza w przypadku raka prostaty lub kobiecych narządów rodnych. Jak się dodatkowo okazało w trakcie badań, działanie substancji biologicznie czynnej, jaką jest sulforafan, można wzmóc, mieszając świeże lub lekko blanszowane brokuły (gotowanie niszczy sulforafan) z rukwią wodną. Według badań na modelu szczurzym takie sałatki dobrze wspomagają leczenie nowotworów. Z kolei inne badania naukowców z University of Michigan udowodniły, że za nic nie można doszukać się czynnego biologicznie likopenu w koncentratach pomidorowych i keczupach, co reklamowali producenci. Za to jego prozdrowotne działanie było bardzo dobrze widoczne w sałatkach podawanych laboratoryjnym szczurom, zawierających świeże bądź pozbawione skórki pomidory i posiekane liście mleczu. Jak stwierdzili przy tym naukowcy z University of Illinois, substancja czynna jak np. sulforafan lub polifenole, jest zależna od obudowy ze składników mineralnych i witamin zawartych w roślinie, w której występuje. Stąd dawki wyekstrahowanych związków czynnych używanych w leczeniu lub jego wspomaganiu muszą być zwykle wyższe niż znajdujące się w samej roślinie. Często przy tym stwierdzano w trakcie badań, iż ten sam związek czynny po ekstrakcji chemicznej nie działał na zwierzęta laboratoryjne lub działał słabo, podczas kiedy jego wpływ był wyraźnie widoczny, przy podawaniu zawierających go świeżych roślin lub wykonanych z nich alkoholowych lub wodnych ekstraktów. Warto więc spróbować nawet nieznanych w polskiej kuchni roślin z zestawienia - być może nie przyniosą natychmiastowych cudownych efektów, ale mogą na dłuższą metę wspomóc nasze zdrowie. Treści z serwisu mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie. Potrzebujesz konsultacji lekarskiej lub e-recepty? Wejdź na gdzie uzyskasz pomoc online - szybko, bezpiecznie i bez wychodzenia z domu. Teraz z e-konsultacji możesz skorzystać także bezpłatnie w ramach NFZ. warzywa owoce brokuły rukiew wodna Skarb z lasów! Polskie jagody to jeden z najzdrowszych owoców na świecie Borówka czarna, nazywana skrótowo jagodą, to prawdziwe bogactwo składników odżywczych, dlatego warto włączyć ten produkt do swojej codziennej diety. Przemawia za... Karolina Gomoła Jakie ogórki są najzdrowsze? Te są najlepsze na mizerię i kiszenie Ogórki to jedne z najpopularniejszych warzyw dostępnych w Polsce. Stanowią podstawę przysmaków takich jak mizeria, tzatziki czy sałatka grecka. Ogórki doskonale... Michalina Gamoń Z czym najlepiej jeść jajka? Oto najzdrowsze połączenia - organizm ci podziękuje Jajka wydają się najlepszym pomysłem na śniadanie dla osoby przebywającej na diecie odchudzającej, ale nie tylko. Jajka wyróżniają się nie tylko bardzo dobrymi... Karolina Gomoła To jeden z najzdrowszych i najmniej kalorycznych drinków. Jest jedno "ale" W upalne dni częściej sięgamy po schłodzone kolorowe drinki. Jednym z najpopularniejszych jest Spritz, który uznaje się za jeden ze zdrowszych wyborów. Co kryje... Tatiana Naklicka Najzdrowsze sposoby przyrządzania jajek. Jak wydobyć z nich maksimum wartości odżywczych? Spożywanie jajek przynosi wiele korzyści dla zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu. Warto jednak wiedzieć, że sposób, w jaki je przygotowujemy, może... Eliza Kania Jajka to najzdrowszy pokarm na świecie. Oto dlaczego Jajka, bo o nich właśnie mowa są jednym z najzdrowszych pokarmów na naszej planecie. Są nie tylko smaczne, ale także zawierają wiele witamin, minerałów i... Sandra Kobuszewska Ta kawa jest dla ciebie najzdrowsza. Koniecznie po nią sięgnij Kawa ma nie tylko świetny smak, ale też wiele właściwości prozdrowotnych. Okazuje się, że gdy pijesz ją w odpowiedni sposób, jest w stanie przedłużyć twoją... Joanna Murawska Który miód jest najzdrowszy? Jak wybrać najlepszy dla naszego zdrowia? Miód to produkt powszechnie dostępny. Jego cenne właściwości prozdrowotne znane są od lat w leczeniu wielu dolegliwości i w kosmetologii. Miód jest też popularnym... Marzena Maj Najzdrowszy sposób przygotowania ryby. Nie straci witamin i składników odżywczych Ryby nie bez powodu są uważane za jeden z najzdrowszych pokarmów na świecie. Zawierają w sobie przede wszystkim bardzo wartościowe kwasy tłuszczowe omega-3 oraz... Joanna Murawska Olej rzepakowy to jeden z najzdrowszych olejów na świecie! Jak działa na cholesterol i serce? Olej rzepakowy to olej wytwarzany z rozdrobnionych nasion rzepaku. Jeden z najlepszych olejów dla zdrowia serca, olej rzepakowy zawiera mniej tłuszczów nasyconych... Katarzyna Pawlikowska-Łagód Dziennik ŁódzkiZdrowiePestycydy w… OPRAC.: Dariusz Matyjaszczyk 20 maja 2022, 12:32 Lista warzyw i owoców najbardziej zanieczyszczonych pestycydami nie ulega zbytnio zmianie. Najczęściej zmieniają się one miejscami na liście tzw. "Brudnej dwunastki". pestycydów w warzywach i owocach jest stale monitorowana. Zanieczyszczenia pestycydami mogą odbić się na naszym zdrowiu. Najgorsze, że pestycydy znajdują się w najpopularniejszych warzywach i owocach. Sprawdźcie, jakie warzywa i owoce są najbardziej zanieczyszczone. owoce pestycydywarzywa pestycydyzanieczyszczone owocetruskawkibrudna dwunastkapapryka pestycydypestycydy Komentarze Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż kontoNie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.Podaj powód zgłoszeniaSpamWulgaryzmyRażąca zawartośćPropagowanie nienawiściFałszywa informacjaNieautoryzowana reklamaInny powód Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu. Kto czekał na lato i sezonowe warzywa i owoce – ręka do góry! My jej nie opuszczamy, bo nie wyobrażamy sobie nie korzystać z tak świeżych produktów w letnie dni. A jak dodatkowo urozmaicić letnie posiłki i jednocześnie uzupełnić je o dodatkową dawkę składników odżywczych i witamin? Oto 3 sezonowe przepisy na pyszne dania w towarzystwie soku warzywnego lub owocowego. PLACKI Z CUKINII Z JOGURTEM NATURALNYM I RZODKIEWKĄ Na pierwszy ogień – przepis na lunch, na który polecamy placki z cukinii. Do tego jogurt – koniecznie naturalny i świeża rzodkiewka. A jako uzupełnienie? Pełen witaminy A w postaci jej prowitaminy czyli beta-karotenu, sok marchwiowy. Witamina A odgrywa istotną rolę w procesie widzenia. Z kolei cukinia dostarczy organizmowi folianów, których niedobory zwiększają ryzyko zachorowania na niektóre nowotwory[1], a w postaci placków posmakuje nawet najmłodszym! Składniki: 1 duża cukinia 1 jajko ½ cebuli (ok. 30 g) 1 ząbek czosnku Natka pietruszki i kopru 5 łyżek mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej Sól, pieprz Olej do smażenia Jogurt naturalny 2 rzodkiewki Szklanka soku marchwiowego Sposób przygotowania: Cukinię zetrzyj na tarce o dużych oczkach, lekko posól a następnie odłóż na 20 minut do durszlaka aż puści soki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Natkę pietruszki i koper posiekaj tak jak lubisz Do odcedzonej cukinii dodaj posiekaną cebulę, czosnek, zieleninę, jajko, a także mąkę pszenną i ziemniaczaną. Dodaj pieprzu do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj. Przy pomocy łyżki nałóż masę na patelnię, formując placki. Smaż je do momentu, aż się zarumienią z każdej strony (ok. 2 minuty). Rzodkiewkę pokrój w małą kostkę lub słupki i dodaj do jogurtu naturalnego. Można dodać też drobno posiekany koper i pietruszkę. Placki podawaj z przygotowanym sosem i szklanką soku marchwiowego. MAKARON Z PIECZONYMI POMIDORAMI I BAZYLIĄ Nie trzeba lecieć do Włoch, żeby go skosztować, a co więcej można go przygotować z wyłącznie polskich warzyw! Na obiad proponujemy makaron z pieczonymi pomidorami i świeżą bazylią. Jako dopełnienie sosu idealnie sprawdzi się sok pomidorowy lub sok jabłkowy. Ale nie tylko – szklanka soku będzie idealnie komponowała się z tym daniem. Dzięki niemu obiad będzie zawierał więcej likopenu lub potasu i nada całej potrawie wyrazistego smaku. Składniki: 100 g pełnoziarnistego makaronu 4 pomidory 1 cebula 1 ząbek czosnku 50 g parmezanu Listki bazylii Sól i pieprz do smaku Szklanka soku pomidorowego Sposób przygotowania: Umyj i pokrój pomidory w ćwiartki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Rozłóż wszystko na blaszce do pieczenia, skrop oliwą z oliwek i dopraw ulubionymi przyprawami oraz solą. Piecz pomidory przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z informacją na opakowaniu. Gdy pomidory będą już upieczone, dodaj je do makaronu. Posyp parmezanem, ewentualnie świeżo mielonym pieprzem i udekoruj bazylią. Makaron podawaj w towarzystwie soku pomidorowego. SAŁATKA Z TRUSKAWKAMI I GRILLOWANYM SEREM HALLOUMI Coś lekkiego na kolację? W upalne, wakacyjne dni proponujemy sałatkę z truskawkami i serem halloumi. Można ją przyrządzić również wspólnie ze znajomymi w trakcie grilla. Idealnym dopełnieniem smaku będzie sok jabłkowy. Już jedna szklanka mętnego soku zapewnia od 50 do 100 mg polifenoli, które mają znaczenie w profilaktyce wielu chorób cywilizacyjnych nowotworów[2]. W połączeniu z witaminą C pochodzącą z truskawek stanowi duet idealny. Dla smakoszy proponujemy również sok pomidorowy, który jest bogatym źródłem potasu. Wyjątkowo ważnym dla prawidłowego ciśnienia krwi i równowagi elektrolitów w organizmie. Składniki: 150 g truskawek 2 garście roszponki 100 g sera halloumi 40 g orzechów włoskich ½ łyżki oliwy z oliwek Ulubione przyprawy Pieprz Szklanka soku jabłkowego Sposób przygotowania: Ser halloumi pokrój w plastry i grilluj, aż się zarumieni – ok. 3-4 minuty. W międzyczasie pokrój umyte truskawki w ćwiartki. Do miski dodaj roszponkę, orzechy włoskie oraz truskawki. Na samą górę połóż ser i dopraw sałatkę ulubionymi przyprawami. Całość polej oliwą z oliwek. Dodaj jeśli lubisz świeżo mielony pieprz. Sałatkę podawaj ze szklanką soku jabłkowego. [1] Ebara S. (2017). Nutritional role of folate. Congenital anomalies, 57(5), 138–141. [2] Markowski, Jarosław & Baron, Alain & Mieszczakowska-Frąc, Monika. (2009). Chemical composition of French and Polish cloud apple juices. Journal of Horticultural Science & Biotechnology. 52. Winogrona to niezwykle wdzięczne owoce, które można ze smakiem jeść na surowo lub wytwarzać z nich wina, nalewki, a nawet dżemy i konfitury. Dawniej winogrona kojarzone były głównie z krajami śródziemnomorskimi, jednak dziś dostępne są odmiany, które można uprawiać w polskich warunkach. Ich uprawa nie jest trudna, ale trzeba wiedzieć, jakie wymagania mają te rośliny, aby plony były obfite i smaczne. Jak uprawiać winogrona? Jak je przycinać, aby plony były obfite? Jak dbać o winogrona w ogrodzie, by zdrowo rosły obficie owocowały? Sadzenie winogron GlebaWinogrona nie mają dużych wymagań, co do podłoża i dobrze rosną na większości gleb, ale najlepiej na podłożu próchniczym o pH od 5 do 7,5. Sadzenie należy przeprowadzać na dokładnie oczyszczonej i przekopanej ziemi, która została dodatkowo wzbogacona kompostem lub obornikiem. MiejsceBardzo ważne jest jednak odpowiednie stanowisko. Chcąc uzyskać bujne rośliny i smaczne plony, należy wybrać miejsce dobrze nasłonecznione, które szybko się nagrzewa. Dobrze, aby było osłonięte od silnych wiatrów. Nawożenie winogron Czym?Winogrona wymagają duże ilości składników pokarmowych do odpowiedniego wzrostu, a ich intensywny pobór może doprowadzić do szybkiego wyjałowienia gleby. Dlatego niezbędne jest, aby regularnie stosować odpowiednie nawozy. Najlepiej sprawdza się nawożenie mieszane, w której wykorzystuje się zarówno nawozy sztuczne (mineralne), jak i nawozy naturalne (np. kompost). Dobrym pomysłem są również nawozy długodziałające, które wystarczy zastosować raz w roku. Kiedy?Nawożenie można rozpocząć już w kwietniu, gdy rozpoczyna się okres wegetatywny roślin. W tym czasie dobrze jest dostarczyć roślinom dużo azotu, który zapewni dobry start i silny wzrost. Nawozy należy stosować dokładnie według zaleceń producenta, odpowiednio dobierając dawkę, dzięki temu winogrona będą bujne, silne oraz odporne na choroby i szkodniki, a to da wspaniałe efekty w postaci bogatych i smacznych plonów. Podlewanie winogron Kiedy?Podlewanie winogron powinno być dość oszczędne, a ze względu na region pochodzenia oraz rozbudowany system korzeniowy, rośliny te lepiej znoszą suszę niż nadmiar wody. Dlatego podlewanie powinno być ograniczone do długotrwałej suszy w trakcie suchej wiosny lub upalnego lata. W takiej sytuacji winogrona najlepiej podlewać co 4 – 6 dni w zależności od warunków. Jak?Uprawiając winogrono na dość podmokłej glebie, należy zapewnić odpowiedni drenaż, który odprowadzi nadmiar wody. Jednak niektóre odmiany winogron są wrażliwe na niedobór wody i źle znoszą suszę – je trzeba podlewać regularnie, zapewniając stale wilgotne podłoże. Tak samo jest w przypadku podłoża piaszczystego, które słabo zatrzymuje wilgoć. ŚciółkaWinogrona dobrze jest ściółkować, co zapobiegnie nadmiernemu parowaniu wody i rozrostowi chwastów oraz zabezpieczy korzenie przed nagłymi zmianami temperatur. człowiek z lasu / YouTube Przycinanie winogron Po co?Przycinanie służy odpowiedniemu prowadzeniu roślin oraz usunięciu starych, czy połamanych gałęzi i pędów. Kiedy?Winogrona należy przycinać w lutym lub marcu, jeśli nie występują już silne mrozy. Późniejsze przycinanie źle wpłynie na kondycję roślin, znacznie je osłabiając. Jak?W tym terminie należy usunąć wszystkie zainfekowane, przemarznięte lub połamanie gałęzi. Warto również przerzedzić nieco gałęzie, jeśli winorośl się przesadnie zagęściła, co zmniejsza dopływ światła i powoduje, że owoce nie dojrzewają. Drugie przycinanie można wykonać jesienią, gdy na roślinie nie będzie już liści. Prowadzenie winogron PodporyWinogronom należy również zapewnić odpowiednią, dość wysoką podporę, aby mogły swobodnie wić się w górę. FormowaniePrzycinanie to również formowanie roślin. Bez tego plony będą słabsze lub w ogóle się nie pojawią. Zanim rozpocznie się przycinanie, warto pamiętać, że owoce pojawiają się jedynie na pędach tegorocznych, które wyrosły z pędów dwuletnich lub starszych. Brak cięcia powoduje nadmierny rozrost starych pędów, co zmniejsza owocowanie. Najlepiej, aby po cięciu pozostał pień oraz dwie łozy (zdrewniała i bezlistna część krzewu), z których będą wyrastać nowe pędy (owocujące latorośle). Jedną należy zostawić dłuższą (tak, aby pozostało 6 – 9 pączków, czyli widocznych oczek), a drugą krótszą (2 oczka). Ta druga powinna zdrewnieć i w kolejnym sezonie będzie mogła zacząć wypuszczać latorośle. Po przycięciu łozy należy przymocować do rusztowania (podpory), aby latorośle mogły je oplatać. Na koniec sezonu, należy wyciąć owocujące w tym roku latorośle, aby inne mogły owocować. Przegląd Sadowniczy / YouTube Rozmnażanie winogron Rozmnażanie winogron nie jest trudne i najlepiej robić to poprzez sadzonki, szczepienie lub okłady. Sadzonki – do uzyskania sadzonek wykorzystuje się jedynie zdrewniałe pędy. Najlepiej do tego wybrać pędy o długości około 30 cm i co najmniej 5 oczkach. Sadzonki pobiera się w listopadzie i przechowuje przez zimę w piwny lub innym chłodnym miejscu. Dolne końcówki należy przysypać piaskiem, a następnie całość zabezpieczyć torfem, aby sadzonki nie przemarzły. Wczesną wiosną rośliny można przenieść na rozsadnik, zachowując 15-cm odstęp. Sadzonki szybko się ukorzeniają, dzięki czemu jesienią będzie można je przenieść do miejsca docelowego. Szczepienie – to dobry sposób na uprawę cennych odmian, na tych mniej pożądanych i uzyskanie zwiększonej odporności na patogeny i niekorzystne czynniki zewnętrzne. Na jednym krzewie można zaszczepić nawet kilka różnych odmian, uzyskując różnorodne plony. Okład chiński – umożliwia szybkie pozyskanie wielu sadzonek. Wykonuje się go wczesną wiosną lub późną jesienią. Należy wybrać jeden pęd i zakopać go w ziemi na głębokość około 4 cm. Przez cały okres wegetatywny należy ostrożnie spulchniać podłoże i dokładnie usuwać chwasty. Z czasem zaczną wyrastać latorośle. Po opadnięciu liści pęd należy wykopać, odciąć od głównej rośliny i podzielić na sadzonki, a następnie przesadzić do miejsca docelowego. Tekst: Redakcja zdjęcia tytułowe: matthiasboeckel / Pixabay

człowiek z owoców i warzyw